SafeCosa c'è dentro, davvero
Il lattosio e il glutine si nascondono in posti che nessuno immagina: il prosciutto cotto, il dado, il caffè d'orzo, la salsa di soia. Qui c'è com'è fatto di solito ogni cosa, e cosa chiedere quando sei al tavolo.
Le ricette cambiano da produttore a produttore e da cucina a cucina: qui c’è com’è fatto di solito, non cosa c’è nel piatto che hai davanti. L’unica risposta che vale per il tuo piatto è l’elenco ingredienti sulla confezione, o la persona che l’ha cucinato.
🥛 Contiene lattosio?
Il prosciutto cotto contiene lattosio?
Spesso sì
La besciamella contiene lattosio?
Sì
Il gelato artigianale contiene lattosio?
Sì
La carbonara contiene lattosio?
Dipende
Il pesto genovese contiene lattosio?
Sì
Il parmigiano reggiano contiene lattosio?
Raramente
La mozzarella contiene lattosio?
Sì
I würstel contiene lattosio?
Spesso sì
Il pancarré contiene lattosio?
Spesso sì
Il purè di patate contiene lattosio?
Sì
Il dado da brodo contiene lattosio?
Spesso sì
Le patatine in busta aromatizzate contiene lattosio?
Spesso sì
Il cioccolato fondente contiene lattosio?
Dipende
La salsa di soia contiene lattosio?
No
I sughi pronti contiene lattosio?
Dipende
La crema pasticcera contiene lattosio?
Sì
🌾 Contiene glutine?
La besciamella contiene glutine?
Sì
Il gelato artigianale contiene glutine?
Dipende
Il dado da brodo contiene glutine?
Spesso sì
La salsa di soia contiene glutine?
Sì
Il seitan contiene glutine?
Sì
La birra contiene glutine?
Sì
Il surimi contiene glutine?
Spesso sì
Il cous cous contiene glutine?
Sì
L’avena contiene glutine?
Dipende
Il caffè d’orzo contiene glutine?
Sì
I sughi pronti contiene glutine?
Spesso sì
La crema pasticcera contiene glutine?
Spesso sì
Le patatine fritte al ristorante contiene glutine?
Dipende
Gli affettati contiene glutine?
Dipende
Il lievito madre contiene glutine?
Sì
Il farro e il kamut contiene glutine?
Sì
Il grano saraceno contiene glutine?
No