Safe¿Las salsas preparadas lleva lactosa?
Depende. Las salsas cremosas llevan nata, leche o queso; las de tomate normalmente no. Algunas boloñesas industriales añaden leche en polvo para suavizar la acidez del tomate.
Cuando comes fuera
Si la salsa es blanca o cremosa, la leche está casi siempre.
Las recetas cambian de un fabricante a otro y de una cocina a otra: aquí está cómo se hace normalmente, no qué hay en el plato que tienes delante. La única respuesta que vale para tu plato es la lista de ingredientes del envase, o la persona que lo ha cocinado.
La misma pregunta, sobre lo otro
¿Y en el restaurante cómo fue?
Saber qué lleva un plato es la mitad de la respuesta. La otra mitad es qué le pasó de verdad a quien se lo comió en un sitio concreto — y eso es lo que recoge SafeBelly: sin estrellas, solo cómo fue después.
Abre el mapa y mira quién ha estado