Safe¿El puré de patata lleva lactosa?
Sí. El puré se hace con leche y mantequilla, y los preparados en copos llevan leche en polvo ya en el sobre. Un puré de solo patata y aceite se puede hacer y está bueno, pero no es lo que sale de una cocina si no se pide.
Cuando comes fuera
Es una de esas guarniciones que llegan «de acompañamiento» sin haberlas pedido: vale la pena nombrarlo antes.
Las recetas cambian de un fabricante a otro y de una cocina a otra: aquí está cómo se hace normalmente, no qué hay en el plato que tienes delante. La única respuesta que vale para tu plato es la lista de ingredientes del envase, o la persona que lo ha cocinado.
¿Y en el restaurante cómo fue?
Saber qué lleva un plato es la mitad de la respuesta. La otra mitad es qué le pasó de verdad a quien se lo comió en un sitio concreto — y eso es lo que recoge SafeBelly: sin estrellas, solo cómo fue después.
Abre el mapa y mira quién ha estado